Transilvania

Transilvania a fost stat autonom pentru mai bine de 170 ani, purtand numele de Principatul Transilvaniei si aflandu-se sub suzerantitatea Imperiului Otomoan. Aceasta regiune istorica a Romaniei a fost foarte disputata de-a lungul timpului, facand parte pe rand din Dacia, Imperiul Roman, Regatul Ungariei sau Imperiul Austriac.

Transilvania este asociata adesea cu taramul vampirilor. Acest lucru porneste de la fictiunea romanului Dracula, publicat de Bram Stoker in anul 1897. Asadar, nu va faceti griji, in Transilvania nu traiesc vampiri, chiar daca un popor atat de conservator mai practica inca unele obiceiuri care s-ar putea sa va inspaimante.

Unul dintre aceste obiceiuri a facut ca mare valva in urma cu cativa ani, atunci cand postul Discovery Channel a luat decizia de a include Romania in topul celor mai infricosatoare tari din lume. Este vorba despre suspiciunea unor localnici ca unul dintre consateni s-ar fi transformat in strigoi dupa moarte. Acestia au dezgropat cadavrul, i-au scos inima, au ars-o si au baut cenusa. Ca turisti nu veti interactiona cu astfel de obiceiuri pagane, preluate din strabuni, dar este bine sa stiti ca ele exista.

Transilvania se intinde pe o suprafata de 57.000 km² si este impartita in 16 zone etnografice romanesti, cu denumiri populare, precum Tinutul Padurenilor sau Pamantul Craiesc.

Toponimul Transilvania isi are originea in latina medievala si semnifica „Tinutul de dincolo de padure”. Pe stema Transilvaniei se afla acvila neagra cu clont galben, soarele si luna (insemnele natiunii secuiesti) si sapte turnuri de cetate, reprezentand cele sapte cetati sasesti ale acetui tinut.

Satele medievale, dezvoltate in jurul bisericilor fortificate au luat nastere in perioade secolelor XII – XIV. De-a lungul timpului au fost cotropite, recucerite, arse sau devastate de ciuma, insa, au reusit sa-si pastreze un farmec aparte. Daca in urma cu 15-20 de ani acestea erau pustiite de exodul sasilor, astazi si-au recapatat stralucirea de odinioara.

Noi iti oferim o multitudine de experiente in astfel de sate transilvanene si iti garantam ca pe oricare o vei alege, nu vei regreta. Aici vei intra in contact cu o lume apusa de mult timp in restul Europei. Vei descoperi un mod de viata incremenit cu secole in urma, in care traditiile si obiceiurile sunt respectate cu sfintenie.

Peisaje idilice, liniste si aer curat, casute fermecatoare si mese imbelsugate cu bunatati locale. Ce poate fi mai frumos?

Viziteaza cele mai frumoase cetati medievale din Transilvania. Vestigii vechi de aproape un mileniu, ramase inca in picioare, te asteapta pentru a-ti prezenta o atmosfera unica. Dintre acestea, cele mai renumite sunt Cetatea Alba Carolina, Cetatea Rasnov, Cetatea Devei, Cetatea Sarmisegetusa, Cetatea Feldioara sau Cetatea Rupea.

Evident, nu am uitat de Sighisoara, singura cetate medievala din Estul Europei, inca locuita. Aici iti oferim cateva optiuni de cazare in case istorice, vechi de sute de ani.

Viziteaza castelele din Transilvania. De departe, cel mai renumit dintre acestea este Castelul lui Vlad Tepes – Castelul Bran. Insa, cel putin la fel de spectaculos este si Castelul Corvinilor sau Castelul Huniazilor.

Ca idee, in Transilvania exista sute de castele. Pe unele dintre ele doar le poti vizita, in altele te poti caza iar altele asteapta sa fie restaurate. Daca doresti o experienta completa la castel, trebuie sa mergi in Covasna, judet supranumit „Tinutul celor 160 de conace”.

Viziteaza catunele izolate din Apuseni. Zona Muntilor Apuseni a fost votata de publicatia americana CNN in top 3 destinatii turistice la nivel mondial, pentru anul 2019. Aici vei putea cunoaste un stil de viata arhaic. Te vei trezi brusc fara semnal la telefon, fara internet si chiar fara curent electric. Vei avea ocazia sa te reconectezi la viata offline, colindand cararile montane si admirand peisajele de vis.

Foarte multe atractii si obiective turistice te asteapta in Apuseni. Tocmai de aceea iti oferim si cateva cazari exceptionale jurul acestei destinatii de referinta pentru turismul rural european.

Casute in copac, conace sau case traditionale… Indiferent de preferinte, vei avea de unde alege.

Viziteaza unele dintre cele mai spectaculoase saline din Europa. Salina Turda si Salina Praid sunt unele dintre cele mai importante obiective turistice din Transilvania, pe care daca ajungi in zona, n-ai voie sa le ratezi. Vei descoperi o lume subterana fermecatoare.

Viziteaza Sibiul si Marginimea Sibiului. Aceasta regiune a primit de-a lungul timpului numeroase distinctii, fiind declarata pe rand Capitala Culturala Europeana, Destinatie Europeana de Excelenta sau Regiune Gastronomica Europeana. Orasul medieval si satele din jurul lui, amplasate la poalele muntilor, atrag an de an sute de mii de turisti din intreaga lume.

Platforma noastra iti ofera unitati de cazare inedite si experiente unice atat in Sibiu, cat si in satele medievale din Marginimea Sibiului.

Transilvania ofera unul dintre ultimele peisaje medievale ale Europei. Pajistile inflorite se intind pe sute de hectare, evitand agricultura intensiva ce a acaparat mare parte din continent. Padurile seculare si fanetele alpine completeaza acest peisaj de vis.

Aici si-au gasit refugiul numeroase specii din flora si fauna distrusa aproape complet in alte colturi ale lumii. Oamenii de stiinta au confirmat faptul ca cea mai mare diversitate inregistrata intr-o comunitate vegetala, la nivel mondial, se afla in pasunile uscate din zona Transilvaniei. Acestea nu doar ca sunt conservate excelent, dar par sa se si extinda.

Pe de alta parte, aproximativ 50% dintre carnivorele mari ale Europei vietuiesc in lantul carpatic ce inconjoara Transilvania. De la lupi si rasi, pana la ursul brun, toate sunt protejate prin legi stricte. Chiar daca ajung uneori sa interactioneze cu oamenii, conservarea acestor specii pe teritoriul Romaniei nu poate decat sa ne bucure.

Ca o concluzie, Transilvania adaposteste peste 600 de specii protejate de fluturi, 23 de specii protejate de mamifere, 55 de specii protejate de pasari, 10 specii protejate de reptile si amfibieni si 11 specii protejate de pesti. Pe unele dintre acestea vei avea posibilitatea sa le admiri, optand pentru o excursie sau un tur in Transilvania salbatica, impreuna cu unul dintre ghizii turistici locali.

Acum ca v-am prezentat cele mai importante obiective turistice si locuri de vizitat din Transilvania, sa treceme la urmatorul capitol.

In zona Transilvaniei, gastronomia se remarca prin influentele romanesti, unguresti si sasesti. De la painea artizanala, pana la mezelurile sau branzeturile rafinate, bucataria transilvaneana este delicioasa si foarte versatila.

Pe aceste meleaguri pitoresti se organizeaza an de an foarte multe brunch-uri rurale. Fie in curtile bisericilor fortificate, fie in gospodariile satenilor, veti avea ocazia sa interactionati cu retete culinare vechi. Ingredientele sunt procurate de pe plan local, acolo unde ati aflat deja din articolul anterior ca agricultura este facuta ecologic.

Asadar, pregatiti-va papilele gustative, festinul sta sa inceapa.

Ce trebuie sa mananci neaparat in Transilvania?

• placinta pe lespede, cu branza si verdeata;
• miel la ceaun, cu ceapa, usturoi si mirodenii (reteta ciobaneasca);
• muschi de porc sibian, pregatit cu sunca, ciuperci, cascaval si cartofi, plus alte mirodenii;
• ciorba de fasole in coaja de paine, servita cu ceapa rosie;
• papricas din carne de pui, cu sos si galuste;
• gulas cu sau fara carne;
• tochitura brasoveana, din carne de vitel, organe interne, supa de oase, vin si bulion, plus ceapa si verdeata;
• bulz ciobanesc, cu branza de burduf;
• papanasi cu branza de vaci, smantana si dulceata acrisoara;
• kurtos kalacs – cozonac spiralat, din aluat si zahar, gatit la rotisor;